Valencia er en livlig by i Spanien, der er kendt for sin farverige kultur, rige historie og lækre køkken. Uanset om du ønsker at udforske områdets betagende arkitektur eller smage på nogle af de bedste tapas, har Valencia noget for enhver smag. Lad os se nærmere på denne fascinerende spanske by og opdage alt det, den har at byde på 

Fra gamle kirker til storslåede paladser og moderne bygninger – Valencia kan prale af en bred vifte af arkitektoniske stilarter. Byens mest berømte vartegn er Silkebyttemarkedet (Lonja de la Seda), som blev bygget i det 15. århundrede og nu er på UNESCO’s verdensarvsliste. De ikoniske Torres de Quart-tårne er også en populær turistattraktion; de blev bygget i det 14. århundrede og har gennem tiden fungeret som både forsvarsværker og kongelige residenser. Besøgende kan også udforske Valencias gotiske katedral, som stammer fra 1238 

Valencia er hjemsted for nogle af Spaniens mest elskede retter, herunder paella Valenciana – ris tilberedt med kylling og fisk og skaldyr – og horchata – en sød drik lavet af malede mandler og tiger nødder. Hvis du er på udkig efter noget lettere, kan du prøve en af byens mange tapasbarer, hvor du kan smage små retter som patatas bravas (stegte kartofler med krydret tomatsauce) eller tortilla española (spansk omelet). Selvfølgelig er ingen rejse til Valencia komplet uden at prøve churros con chocolate – stegt dej dyppet i varm chokolade!